Н. Измирова, Методи за оценка въздействието на токсични вещества върху човешкия организъм, Дванадесета Научно-практична конференция с международно участие,”Методи и средства за санитарно-химичен контрол и хигиенна профилактика”, Национален център по хигиена, медицинска екология и хранене”, Стопанско дружество ”ХИГИТЕСТ”, 16-17 октомври 1997, Бул. ”Димитър Несторов” 15, София България.
РЕЗЮМЕ
Системното замърсяване на околната среда, стресовите ситуации, оказват постоянно въздействие върху човешкия организъм.
Пестицидите представляват голяма група (препарати за растителна защита) липофилни съединения, повечето от които са производни на органо-тио и дитио-фосфорната киселина, на карбаминовата, тио- и дитио-карбаминовата киселина, както и на моно-, или полициклични ароматни въглеводороди. При попадане в организма те бързо метаболизират, като оказват влияние върху важни биохимични процеси. При някой органофосфорни и карбаматни съединения, с остра токсичност ефектът се проявява бързо (общо неразположение, гадене, обриви, диария и др.), при други (тио- и дитиокарбамати и препарати с кумулативен ефект) препарати с ниска токсичност, съществува опасност от късни и отдалечени ефекти.
Остатъчни количества от изброените по- горе съединения могат да попаднат в организма при консумиране на хранителни продукти, неправилно съхранение на плодове и зеленчуци, или при не спазване на карантинни срокове за безопасна консумация.
От извършените изследвания беше установено…